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항산화제란?

우리몸은 지방산, 핵산, 단백질, 그밖의 몸속의 불안정한 분자들을 활성산소의 공격으로부터 막아주는 안정된 분자집단인 항산화제를 만들어 활성산소의 피해를 막아준다. 그러나 모든  항산화제가 몸에서 생성되는 것은 아니다.  더욱이 나이가 많아지면서 몸에서 생산되는...